차곡차곡

 오늘은 오전에 학교에 갔는데 도시락 데우러 나왔다가 열쇠를 연구실 안에 두고 문을 잠가서 두 시간 만에 집에 왔다. 할 것도 많은 주제에 잘 하는 짓이다, 어제 내내 놀아놓고 진짜 어쩌려고 그러냐, 등등 별의별 생각을 다 했는데 막상 집에 와서는 알차게 시간을 보냈다. 공부를 충분히 하지 않았으면서 시간을 알차게 보냈다고 말할 수 있는지는 모르겠지만 말이다. 목요일에 보는 시험 공부를 좀 하다가 낮잠을 한 시간 자고 일어나서 청소를 하고 집에 있는 채소(고구마, 감자, 그린빈, 브로컬리, 파)를 전부 손질해서 일부는 삶고(고구마, 감자), 브로컬리는 저녁 때 먹을 만큼만 잘 데치고 나머지는 살짝 데쳐서 냉동실에 넣어놨다. 그린빈은 잘 삶았고 파는 다 썰어서 냉동실에 넣었다. 그리고 된장찌개를 끓여서 냉장고에 있던 불고기(국물 내기 전에 볶으면서도 상한 게 아닌가 굉장히 많이 고민했다), 무, 감자, 양파도 전부 처리했다. 저번에 만들어놓고 한 번도 먹지 않았던 닭육수도 처음으로 써봤다. 하여튼 이렇게 뭔가 제대로 된 요리를 해야 식재료가 줄어드는 게 보인다. 지금은 기숙사 지하실에 빨래를 돌려놓고 집에 올라와 있는데, 설거지를 하려고 봤더니 수세미까지 전부 세탁기에 넣어버려서 설거지를 할 수가 없어서 밥만 안쳐놓고 기다리고 있다.

  사실 오늘보다 어제 한 요리가 더 마음에 들었는데. 자주 이용하는 요리 어플이 설정이 어떻게 되어 있는지는 몰라도 꼭 새벽 3시 30분에 추천 레시피 알림을 보내는데 어제 알림으로 왔던 표고버섯 튀김이 너무 맛있어 보였다. 마침 그저께 양송이 버섯 사다놓은 게 있어서 호기롭게 요리법을 보는데, 맙소사 튀긴 버섯을 볶을 때 쓰는 양념치킨 소스를 만드는 데 케첩이 필요했다. 30분 정도 장을 또 보러 갈까(사실 장 보러 가는 김에 과자를 사오고 싶었다) 고민하다가 냉장고 야채칸에서 말라가는 토마토 생각이 나서 직접 케첩을 만들기로 했다.

  케첩을 만드는 거랑 버섯을 튀기는 것 중 뭐가 더 재미없었다고 말하기는 어렵지만 결과물은 훌륭했다. 일단 케첩은 시판 제품처럼 맛이 강하지는 않지만 적당히 간도 잘 맞춰졌고 무엇보다도 향긋하다. 냉장고에 있던 토마토 세 개를 전부 사용하는 부수적인 이점까지 있었다. 버섯 튀김은 또 다른 의미에서 뜻 깊은데, 그 동안 세 번이나 튀김 요리를 시도했는데 매번 튀김옷이 저절로 풀려버리는 바람에 실패했는데, 이번에는 밀가루를 묻히기 전에 계란옷을 입혀서 성공했다. 나도 이제 두 번 튀겨서 튀김옷을 바삭바삭하게 한다는 것이 어떤 의미인지 안다ㅠㅠ그리고 직접 만든 케첩을 넣어서 만든 소스도 진짜 치킨 소스맛이 나는 데다 버섯 자체가 닭고기보다 부드러워서 정말 맛있었다. 지금까지 내가 만든 모든 요리들 중 가장 맛있었다. 비록 버섯 양이 많지 않아서 세 끼 먹을 만큼밖에 안 나와서 이젠 없지만. 

  빨리 빨래가 다 됐으면 좋겠다. 건조가 끝나려면 아직도 20분이나 남았다. 세탁실에 내려가기 전에 밥이나 반찬통에 옮겨담아야겠다.

 원래 계획은 아침에 조교영어시험 연습을 한 번 하고 청소를 끝낸 다음 체육관에 가서 운동을 하고 와서 씻고 학교에 가는 거였는데, 마침^_^공교롭게도^_^ 비가 오는 바람에 practice test 한 세트 끝내놓고 내일 있을 help session을 준비하면서 비 구경을 하고 있다.

 어제는 오전 내내 침대에서 미적대다가 늦게 일어나서 체육관에서 운동을 하고 와서 씻지도 않고 레모네이드 타서 책 읽으면서 마시고 있는데 학교에 있던 친구들이 저녁을 먹자고 불러서 얼른 씻고 나갔다. 하루 종일 한 마디도 안 해서 허전했는데 친구들 만나서 얘기하고 맛있는 밥 먹고 커피 마시고 오니까 좋았다. 아직 오전이라 오늘 일정이 어떻게 될지는 모르겠지만 오늘도 높은 확률로 한 마디도 안 하고 혼자 시간을 보내게 될 것 같다. 오늘 처리해야 할 집안일이 산더미 같으니.

 이번 주에는 집에서 밥을 잘 안 먹었다. 수업이 없는 날에 늦게 일어나서 도시락을 싸지 않기도 했고 한국인 교수님이 나랑 친구를 불러주셔서 같이 저녁을 먹으러 갔다오기도 했다. 덕분에 냉동실에 아직도 밥이 네 통이나 남아있다. 오늘은 밥을 3인분만 해야겠다.

 요리는 여전히 재밌기도 하고 괴롭기도 하다. 사실 요리 자체보다 설거지가 너무 괴롭다. 냉장고에 있는 재료들을 처리하려고 온갖 요리를 다 해봤는데 그 때마다 몇 개 되지도 않는 냄비랑 프라이팬을 다 꺼낸 바람에 하루에도 설거지를 몇 번씩이나 해야 했다. 오늘도 생강차를 한 번 더 하고 불고기를 할 예정이라 또 한 번의 강행군이 예상된다.

 생각해 보니까 이번 주에는 내 동기랑 친해질 기회가 몇 번 있었는데, 사회성이 부족할 뿐만 아니라 눈치도 없는 나는 그 기회를 번번히 놓치고 말았다. 계속 인간적으로 친해지고 싶다고 생각하면서도 막상 뭔가를 같이 할 기회가 생기면 딴 소리를 하고 넘겨버린 거다. 그 친구가 내 이상한 성격을 이해해 주면 좋을 텐데, 그게 가능할지 모르겠다.

1.

 감기에 제대로 걸렸다.

 며칠 전부터 재채기가 엄청나게 나오고 코찔찔이 증세도 심각했는데 미국에 온 직후부터 줄곧 알러지성 비염에 시달리고 있던 터라 긴가민가하고 있었는데 오늘 아침에 확실해졌다. 목도 아프고 기침도 나는데 감기가 아닐 리가 없다. 아무튼 골골거리면서 학교에 가서 저녁 7시에 집에 들어왔는데 따뜻한 국물 생각이 났다. 아프다고 점심 도시락도 못 싸고 갔는데 저녁이라도 든든한 걸 먹고 싶었던 거다. 그래서 요리법 어플을 뒤적거리며 입맛을 다시다 닭육수 만드는 법을 찾았다.

 oh oh

 집에 닭가슴살도 있고 파도 있고 생강도 있고 마늘도 있고 통후추 새로 사다놓은 것도 있는데!! 심지어 재료로 포함되어 있지는 않았지만 저번에 payless 가서 홀리듯 사온 무도 있었다. 그리고 존재조차 잊고 있었던 소면도 있었다. 이건 나를 위한 요리라고 생각하며 부지런히 요리를 시작했다. 심지어 시간이 조금 걸릴 뿐 어렵지도 않았다. 닭가슴살이 충분히 익도록 놔둔 채로 소면까지 끓이고 간을 맞추니 근사한 닭국수가 완성되었다. 냄비 한 가득 끓여서 아직도 육수가 많이 남았는데 이걸론 나중에 찌개도 끓이고 국수도 또 해먹을 거다. 뿌듯하다.

2.

 입학하던 순간부터 내 유일한 과 동기에게 엄청난 친밀감을 느끼고 있는 것과는 달리 실제로는 그렇게 친해지지 못했다. 난 아직도 걔 나이도, 전화번호도 모른다. 이야기를 많이 하긴 하는데 이야기하는 주제는 주로 진로, 숙제 같은 것들이다. 아, 며칠 전에는 무척 추워하면서 한국 날씨는 어떻냐고 물어봐서 엄청 반가웠다. 한국에서 대학원을 다닐 때는 연구실 사람들과 거의 가족 내지는 엄청 가까운 친구처럼 지내서 거의 모든 일상에 간섭하고 참여했었는데 이 친구와는 공유하는 부분이 거의 없다. 그래서 이게 대학원 동료들 사이의 일반적인 관계인지, 아니면 아직 덜 친해서 그런 건지 모르겠다. 좀 더 친해졌으면 좋겠다.

3.

 엄청 잘 듣는다고 알려진 감기약을 사와서 세 시간 전에 먹었는데 효과가 없는 것 같다. 엄청 졸리긴 한데 분명 약병 표면에 안 졸린 약이라고 써 있었으니 약효 때문은 아닌 것 같다. 그냥 일찍 자버려야지 뭐.

 원래 생각은 매일 여섯 시에 연구실에서 퇴근해서 집에 오는 거였는데(TA 일정까지 다 잡혀서 전체 일정이 확정되고 나면 그때부터 퇴근하고 학교 체육관 가서 운동을 하고 올 생각이었다), 오늘은 친구가 세 시 반에 식료품을 사러 가자고 하기에 따라가서 장을 봤다가 다시 연구실로 가기도 뭐해서 그냥 집으로 왔다. 물론 집으로 왔다고 쉴 수 있던 건 아니었다. 장 봐온 것 정리하고, 아침에 도시락을 싸느라 못 하고 나갔던 설거지를 끝내고, 과일도 식초 탄 물에 씻어서 냉장고에 넣어놓고, 음식물 쓰레기까지 버리고 왔다. 하긴 일요일에 식료품 장을 보고 청소를 할 생각이었으니까 하루 더 연구실에 가면 되겠다.

 이사 온 첫날에 싱크대 개수대 물이 잘 안 내려가서 개수대 뚜껑을 열었다가 굉장히 끔찍한 촉감의 무언가를 만졌다. 그 뒤로 그 쪽 개수대에서는 아무것도 안 했었는데, 조금 전에 프라이팬이랑 냄비랑 도마랑 다 씻어야 해서 어쩔 수 없이 그 쪽에 걸어뒀던 채반을 치우고 세제 묻힌 그릇을 두어야 했다. 그러고 나서 개수대 뚜껑에 다시 손을 대놓고는 도저히 그 안을 만질 자신이 없어서 지난 주에 사왔던 이쑤시개로 긁었다. 오......미국에 와서 산 것들 중 만족도가 가장 높은 다섯 개 물건들 중에 꼽힐 만하다(1, 2위는 지난 포스팅 참조). 긁어내고 뚫어내고 아무튼 내가 할 수 있는 최선은 다했다.

 원래 그다지 깔끔한 성격이 아니고 부지런떨면서 치우러 다니는 것을 좋아하지 않았는데, 혼자 살게 되니 치워야 할 게 보인다. 그 덕에 지금 내 방에서 지저분한 곳은 책상 위 밖에 없다!!(영수증 더미를 빨리 치우려면 밀린 가계부를 다 써야 할 텐데) 계속 이렇게 유지되기만을 바랄 뿐이다.

 길고 길던 오리엔테이션 주간이 내일로 끝난다. 사실 오늘 1학년 지도교수님을 뵙고 왔고, 내일도 간단한 행사만 남아있어서 큰 건들은 대부분 끝난 셈이다. 맨날 학교 친구들이나 연구실 사람들하고만 지내다 새로운 사람들하고 계속 부대끼고 있자니 기가 빨린다. 그래도 단 며칠 만에 친구도 생겼고 같은 과 친구와도 많은 이야기를 나눴으니(굳이 말하자면 주로 내가 그 친구에게 도움을 받고 있다) 이 정도면 괜찮은 것 아닌가? 모르겠다.

 미국 동부 표준시 기준으로 미국에 도착한지 일주일이 되었다.

 일주일 동안 정말 많이 돌아다니고 돈도 엄청나게 썼다. 주로 마트에 물건을 사러 돌아다닌 것이지만 캠퍼스 투어도 거의 매일같이 해서 이젠 어떤 도로에 들어서면 집에 벌써 도착한 것 같은 안도감이 생기고, 어떤 건물을 보면 내가 또 길을 잃고 여기까지 왔구나...하는 것이 가장 먼저 떠오른다. 버스를 타고 멀리까지 가보기도 했고 시내도 구경했다.

 태어나서 지금까지 단기간에 이렇게 많은 돈을 써본 것도 처음인 것 같다. 지출의 가장 큰 비중을 차지하는 것은 당연히 방값이다. 그 외에는 크고 작은 살림살이들, 식료품 등을 사는 데에도 돈을 많이 썼다. 거실 수납장에는 각종 가전제품 박스를 전부 쌓아놔서 볼 때마다 제법 뿌듯해진다. 아직 과소비라고 할 만한 것을 해본 적도 없지만 아마존에서 한 번에 마우스, 체중계, 공책 세트, 전기밥솥 등을 주문하고는 불현듯 돈 쓰는 것의 무서움을 알아서 앞으로는 자제하기로 했다.

1. 코인세탁기

 내가 사는 건물에서는 코인세탁기를 공동으로 쓰게 되어 있는데 여간 성가신 것이 아니다. 세탁을 하는 데 1.25달러, 60분 동안 건조를 하는 데 1달러가 드는데 이것을 전부 25센트 동전으로 내야 한다. 즉, 빨래를 해서 건조까지 완료하기 위해서는 25센트 짜리 동전이 9개나 필요하다는 이야기다. 처음 세탁실에 갔을 때는 동전이 모자라서 걸어서 10분 거리에 있는 드러그 스토어까지 가서 동전을 바꿔왔다. 어제는 가게에서 거스름돈을 25센트 동전으로 달라고 요구하는 등 갖은 방법으로 겨우겨우 9개를 만들어서 빨래를 했는데 문제는 또 동전이 모자라서 짙은 색의 빨래들을 아직 처리하지 못 했다. 한국에 있을 땐 동전이 모자라본 적이 없는데, 아니 오히려 넘쳐나는 동전 때문에 골치 아팠는데 여기선 25센트 동전 하나가 얼마나 소중한지 모르겠다.

2. 정수 필터

 내가 사는 주의 수돗물은 석회수다. 그러다 보니 수돗물을 식수로 이용할 수도 없고 불편한 점이 한두 개가 아니다. 처음 며칠은 설거지를 하고 그릇을 전부 키친타월로 닦았는데 이젠 그러기도 귀찮고, 과일이나 채소를 생수로 씻는 것도 내키지 않았다. 고민 끝에 아마존에서 수도꼭지에 다는 정수 필터를 샀다. 와...미국에 와서 산 것들 중 가장 만족스러운 물건 1, 2위를 다툴 만하다(경쟁자는 욕실 매트다. 씻고 나와서 밖에서 신고 다니는 신발로 밟고 다닌 욕실 바닥을 밟거나 곧바로 그 신발을 신는 것이 정말 싫었는데 매트를 깔자마자 삶의 낙을 알아버렸다). 수압이 약해서 설거지할 때 쓸 수는 없지만 이 정도도 충분하다.

***5/11/2018 추가내용: 꾸준히 정수필터를 통해 블로그에 들어오는 분들이 있는 것 같아서...

내가 쓰고 있는 제품은 이거다

https://www.amazon.com/PUR-Advanced-Faucet-Filter-FM-3700B/dp/B0009CEKY6/ref=sr_1_8?ie=UTF8&qid=1526055174&sr=8-8&keywords=pur+water+filter

3. 포켓몬Go & 구글 지도

 원래 포켓몬을 좋아해서 미국에 오기 전부터 포켓몬고를 하고 싶었는데, 막상 와서 깔아보니 잘 안 하게 된다. 아직 대부분의 장소가 생소해서 구경을 하면서 다니다 보니 포켓몬이 어디서 나타나는지 보기도 어려울뿐더러 구글 지도를 거의 매 순간 핸드폰으로 켜 놓고 있어서 포켓몬고를 할 여력이 안 된다. 내가 원래 기대했던 건 보통 때는 백그라운드 앱으로 사용하다가 포켓몬이 가까워지면 신호음이 나는 거였는데...그런 기능이 없는 것도 게임을 안 하는 이유 중 하나다. 차라리 잘 때 끌어안고 잘 포켓몬 인형을 사는 것이 낫겠다.

 한국에서는 주로 네이버 지도를 사용했는데 미국에서는 구글 지도가 정말 편리하다. 사실 구글 지도만이 아니라 Gmail, 구글 캘린더 등 구글의 여러 기능들이 이제야 제 능력을 발휘하는 것 같다. 위성 지도를 이용해 길을 찾다 보니 건물을 헷갈릴 일이 거의 없고, 버스 등 대중교통을 이용하기도 편리하다. 한때 구글이 사람들의 위치정보를 기록하는 것 때문에 시끄러웠던 적이 있는데, 내가 오늘 하루 종일 이동한 경로가 타임라인으로 기록된 것을 보는 것은 좀 재밌다. 도로가 아닌 건물 이동 정보에 기반을 두다 보니(예를 들어 내가 어떤 곳에 들렀다가 원래 장소로 돌아가게 되면 처음과 끝이 같으므로 그 사이의 이동은 타임라인에서 배제된다) 부정확한 면도 있지만 볼 만하다.

4. 햇볕

 이곳은 해가 아침 7시 즈음에 뜨기 시작해서 밤 아홉 시가 넘어서야 진다. 그래서 저녁 여섯 시쯤 가게에 가면 분명 밖은 대낮처럼 환한데 점원이 "Good evening"이라는 인사를 해서 이상하다. 그렇게 해가 늦게 뜨고 늦게 일어나다 보니 하루 중 햇볕이 가장 뜨거운 시간도 한국과는 다르다. 한국에서는 12시부터 3시 사이가 가장 더운 시간이었는데, 여기에선 오후 3시부터 6시까지가 가장 덥고 햇볕이 강하다. 어제는 목이 옆으로 길게 파인 옷을 입고 밖에 나갔는데, 한국에서 그랬던 것처럼 얼굴과 목, 팔에만 선크림을 바르고 모자를 쓴 다음 오른쪽 어깨에 옆으로 메는 가방을 메고 나갔었다. 그랬더니 왼쪽 목 아랫부분만 타서 새빨갛게 되었다. 한국에서는 어쩌다 선크림을 바르지 않아도 밖에서 오래 돌아다니지만 않으면 심하게 타지는 않았는데 여기선 그게 아닌 것 같다.

5. 오리엔테이션

 조금 전에 박사과정 director 선생님으로부터 오리엔테이션에 관한 메일을 받았다. 다음 주 월요일인 15일에 오리엔테이션이 있다는 것을 알고 있어서 그렇게 진지하게 생각하지 않고 있었는데, 확정된 오리엔테이션 일정을 보니 이거 정말 장난이 아닌 것 같다. 월요일부터 목요일까지 매일 늦은 오후 내지는 밤까지 일정이 빼곡하다. 심지어 오리엔테이션 일정이 10시 이전에 끝날 수도 있는(시간 날 때 개인적으로 오피스를 찾아가는 거라서 일찍 끝낼 수 있다) 금요일에는 다른 오피스에서 주최하는 또 다른 오리엔테이션에 참석해야 한다. 본능적으로 빠져도 되는 날이 없는지를 가장 먼저 찾아봤지만 "Required" 표시가 되어있지 않은 것은 캠퍼스 투어밖에 없다. 왠지 개강 전에 힘이 다 빠질 것 같다.